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La Foire culinaire Haïti en Folie revient ce week-end pour une 3e édition


Au menu: de bons plats, de la musique et de l’animation dynamique!

Un événement très intéressant s’amène à Montréal cette fin de semaine: la grande Foire culinaire Haïti en Folie. C’est l’occasion parfaite de découvrir une tonne de saveurs créoles et d’en savoir plus sur la belle culture de ce pays.

Le Festival Haïti en Folie en est déjà à sa 16e édition, mais il s’agit de la troisième fois qu’un volet culinaire est organisé, pour le plus grand bonheur de tous. Ce volet culinaire est présenté par la SAQ cette année, et il se tiendra les 30 et 31 juillet 20222 au parc Lafontaine.

Ce festival est la parfaite occasion d’en découvrir plus sur les délices de la cuisine typique d’Haïti. De nombreux restaurateurs seront présents afin de vous faire goûter à tous leurs bons petits plats. De plus, des ateliers culinaires et des panels seront présentés durant les deux jours de la Foire.

Voici un aperçu de quelques plats qui seront proposés par les différents restaurateurs :

  • Poutine créole au griot;
  • Griot (plat typique de porc frit);
  • Tassot (plat typique de viande frite de chèvre);
  • Fritay (viandes et légumes frits);
  • Poulet créole frit ou en sauce;
  • Pikliz (mélange épicé de choux, oignons, carottes en fines lamelles).
Crédit: Festival Haïti en Folie

Pour plus d’infos sur la Foire culinaire Haïti en Folie, cliquez ici.




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